Toasts chèvre-miel crus
La petite recette gastronomique du moment, la voilà sous vos yeux ébaubis. Oui, je suis dans une phase fromagère intensive – c’est Christophe, du… Lire la suite »Toasts chèvre-miel crus
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Alimentation
Carnivore ou voyageur, il faut choisir ?
Ce constat date de 2006 ! “Le secteur de l’élevage est de loin le plus gros utilisateur anthropique de terres. Les pâturages occupent 26 pour… Lire la suite »Carnivore ou voyageur, il faut choisir ?
Extraction !
Je salue aujourd’hui l’arrivée dans ma cuisine – pardon, crusine, du cadeau d’un nouveau partenaire, EU Juicers, qui importe et distribue les extracteurs Omega. Voilà… Lire la suite »Extraction !
Mosaïque et crusine dans le Vercors
Stage VERT-CORPS dans le pays du Royans-Vercors Damien sera cet été à Saint-Jean-en-Royans, dans le Vercors, pour animer aux côtés de Marie-Noëlle Garrigou un stage… Lire la suite »Mosaïque et crusine dans le Vercors
Salade sans salade pour faire venir l’été
Je ne sais pas chez vous, mais parfois, mes filles bloquent sur le terme “salade” car elles l’associent à “feuilles de salade” comme dans “je… Lire la suite »Salade sans salade pour faire venir l’été
Mayonnaise de l’espace
Oui. Je le confesse devant le Dieu imberbe des crudivoristes végétaliens. J’ai des poules. Je mange des oeufs. Pourquoi imberbe ? je ne sais pas,… Lire la suite »Mayonnaise de l’espace
Alimentation vivante au Svalbard ? Pffffffff…
Retour de l’arctique. J’ai sans nul doute été pendant 15 jours l’unique crudivore (à part les ours) végétalien (à part les rennes) à Svalbard. Dans… Lire la suite »Alimentation vivante au Svalbard ? Pffffffff…
Point de pourrissement avec la pâte à dents
Bon, fort de ma rencontre avec Christophe Fender du Chou Brave et ses bons conseils en faux-magerie, je me suis lancé. Que c’est bon !… Lire la suite »Point de pourrissement avec la pâte à dents
Tes enfants refusent les épinards et ne jurent que par les nouilles ?
Eh bien, fais comme moi, bluffe sans scrupules. Parfaitement. Non pas que mes filles soient difficiles à table : elles font des goûter… Lire la suite »Tes enfants refusent les épinards et ne jurent que par les nouilles ?
Salade de fruits jolie-jolie
Mon truc, c’est les grosses salades de fruits. Grosses. Par exemple : 2 mangues 3 oranges 1 ananas 2 bananes 2 avocats des… Lire la suite »Salade de fruits jolie-jolie