Ma salade préférée
Il s’agit un peu de mon “all-time-favorite” qui revient, à quelques variations près, toute l’année autant que faire se peut. Cette salade me procure une… Lire la suite »Ma salade préférée
Accueil »
recette
[À LA TABLE D’IRÈNE] Un stage complet en vidéo
Enfin ! Après un an et demi d’errances et de rebondissements, voilà que nous parvenons à publier la captation complète d’un stage chez Irène Grosjean,… Lire la suite »[À LA TABLE D’IRÈNE] Un stage complet en vidéo
Fuck the Cour européenne de justice
“Fromages, yaourts…” La Cour européenne de justice a rendu un arrêt ce mercredi 14 juin qui n’autorise que les produits laitiers à employer ces dénominations,… Lire la suite »Fuck the Cour européenne de justice
Un peu de cru et un peu de chaud
Aujourd’hui, je laisse la parole à mes filles, qui ont préparé et inventé cette recette ce matin pour répondre à ce double besoin : manger… Lire la suite »Un peu de cru et un peu de chaud
[MODE DE VIE & MÉTIER] Végétalisme Arctique
Ce texte est un article écrit pour, et publié dans, le magasine Le Chou Brave en 2015. Où se rencontrent l’alimentation vivante et la santé… Lire la suite »[MODE DE VIE & MÉTIER] Végétalisme Arctique
Carences ?
Expérience de Pâques… ______ Je prends une recette “crudivégé” au hasard* et j’analyse la composition** nutritionnelle. Je vous épargne les détails (eux, je vous les… Lire la suite »Carences ?
[MODE DE VIE] Aventurier du cru
J’ai toujours réfuté cette appellation d’aventurier, mais il faut croire qu’on aime bien me coller l’étiquette 🙂 Voilà que je retrouve une entrevue réalisée par… Lire la suite »[MODE DE VIE] Aventurier du cru
[BONNIE&CLYDE DU CRU] Retours sur nos ateliers de crusine en juin à Paris
L’équipe DS est de retour après deux ateliers de crusine à Paris ! Merci, mille merci à tou(te)s les participant(e)s, pour vos sourires, votre gentillesse,… Lire la suite »[BONNIE&CLYDE DU CRU] Retours sur nos ateliers de crusine en juin à Paris
[ALGUES] Mayonnaise de la mer au Wakamé
Hey oui ! Je l’ai souvent expliqué en atelier de crusine ou lors de mes prestations Planète.D liées à l’alimentation végétale crue dont je suis… Lire la suite »[ALGUES] Mayonnaise de la mer au Wakamé
[ALGUES] Tartare double Kombu/Nori
Voilà une variante du tartare d’algues que j’ai réalisé lors de nos ateliers de crusine à Paris. faire tremper un bol de Kombu… Lire la suite »[ALGUES] Tartare double Kombu/Nori