[MODE DE VIE & MÉTIER] Végétalisme Arctique
Ce texte est un article écrit pour, et publié dans, le magasine Le Chou Brave en 2015. Où se rencontrent l’alimentation vivante et la santé… Lire la suite »[MODE DE VIE & MÉTIER] Végétalisme Arctique
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Carences ?
Expérience de Pâques… ______ Je prends une recette “crudivégé” au hasard* et j’analyse la composition** nutritionnelle. Je vous épargne les détails (eux, je vous les… Lire la suite »Carences ?
[MODE DE VIE] Aventurier du cru
J’ai toujours réfuté cette appellation d’aventurier, mais il faut croire qu’on aime bien me coller l’étiquette 🙂 Voilà que je retrouve une entrevue réalisée par… Lire la suite »[MODE DE VIE] Aventurier du cru
[BONNIE&CLYDE DU CRU] Retours sur nos ateliers de crusine en juin à Paris
L’équipe DS est de retour après deux ateliers de crusine à Paris ! Merci, mille merci à tou(te)s les participant(e)s, pour vos sourires, votre gentillesse,… Lire la suite »[BONNIE&CLYDE DU CRU] Retours sur nos ateliers de crusine en juin à Paris
[ALGUES] Mayonnaise de la mer au Wakamé
Hey oui ! Je l’ai souvent expliqué en atelier de crusine ou lors de mes prestations Planète.D liées à l’alimentation végétale crue dont je suis… Lire la suite »[ALGUES] Mayonnaise de la mer au Wakamé
[ALGUES] Tartare double Kombu/Nori
Voilà une variante du tartare d’algues que j’ai réalisé lors de nos ateliers de crusine à Paris. faire tremper un bol de Kombu… Lire la suite »[ALGUES] Tartare double Kombu/Nori
Toasts chèvre-miel crus
La petite recette gastronomique du moment, la voilà sous vos yeux ébaubis. Oui, je suis dans une phase fromagère intensive – c’est Christophe, du… Lire la suite »Toasts chèvre-miel crus
Salade sans salade pour faire venir l’été
Je ne sais pas chez vous, mais parfois, mes filles bloquent sur le terme “salade” car elles l’associent à “feuilles de salade” comme dans “je… Lire la suite »Salade sans salade pour faire venir l’été
Mayonnaise de l’espace
Oui. Je le confesse devant le Dieu imberbe des crudivoristes végétaliens. J’ai des poules. Je mange des oeufs. Pourquoi imberbe ? je ne sais pas,… Lire la suite »Mayonnaise de l’espace
Point de pourrissement avec la pâte à dents
Bon, fort de ma rencontre avec Christophe Fender du Chou Brave et ses bons conseils en faux-magerie, je me suis lancé. Que c’est bon !… Lire la suite »Point de pourrissement avec la pâte à dents